L’usage des couverts végétaux se développe en Occitanie : nombreuses sont les fermes Biologiques qui les intègrent dorénavant dans leurs assolements
afin de bénéficier de leurs avantages agronomiques.

La disponibilité et le coût des semences en AB peuvent représenter un frein à leur mise en place, quelle que soit la filière : grandes cultures, viticulture, arboriculture, maraîchage…
La région Occitanie souffre en effet d’une dépendance aux approvisionnements extra régionaux pour les semences bio.
Conséquence immédiate, leur coût est souvent élevé et l’offre parfois limitée.
En parallèle, la recherche de nouvelles productions et débouchés conduit des fermes à s’intéresser à la multiplication de semences et certaines maîtrisent déjà la production de semences fermières. Le recours à de la semence de ferme, bio et produite localement, représente un levier intéressant pour remédier aux difficultés logistiques, de coût et de disponibilité des semences dans la mise en place de couverts végétaux.
Les transactions de semences sont toutefois très encadrées. Les règles varient selon les espèces, le cadre de l’échange, l’utilisateur final… La présente fiche vise à résumer le cadre qui s’applique à des réseaux de multiplication/distribution de semences de couverts végétaux en AB :

• Règles par type de transaction (utilisateur
final non professionnel, entraide, vente)

• Obligations sanitaires et techniques

• Bonnes pratiques retenues

La réglementation en question est complexe et spécifique et surtout en évolution constante.
Cette fiche ne constitue donc pas une source exhaustive sur la réglementation en vigueur mais une synthèse des informations essentielles au moment de sa rédaction.

Conduite des aspergeraies en AB – Témoignages de fermes Bio Lotoises

Fiche présentant :

• la valorisation en fibre textile
• une étude économique de cette valorisation en Occitanie
• une présentation des acteurs de la filière en Occitanie.

Fiche présentant :

• la valorisation des graines chanvre
• une étude économique de cette valorisation en Occitanie
• une présentation des acteurs de la filière en Occitanie
• et une présentation de la transformation à la ferme sous forme de graine décortiquée, non décortiquée ou encore sous forme d’huile.

Le chanvre Canabis Sativa Sativa a de nombreux intérêts agronomiques. La France en est le premier producteur en Europe. La majorité de cette production est dans le Nord de la France, structurée autour de six chanvrières industrielles. Récemment, la culture de chanvre Bio se développe en Occitanie autour de filières régionales: En grandes cultures, la fibre (courte et longue) est valorisée en filières intégrées, et les circuits courts de transformation de la graine se multiplient. Le chanvre CBD est plutôt cultivé en systèmes maraîchers.

Retrouvez des fiches techniques sur la culture et valorisation du chanvre AB proposées par le réseau Bio d’Occitanie.

Journée organisée par la FD CUMA

Objectif : Comment construire une filière de légumes secs en Haute-Garonne ?

Le Guide de la Distribution de produits bio en Occitanie et Nouvelle-Aquitaine

INTERBIO Nouvelle-Aquitaine et INTERBIO Occitanie se sont associés pour publier ce guide destiné aux entreprises de transformation, aux coopératives et aux producteurs bio de leurs deux régions. Bien plus qu’une simple présentation des principaux distributeurs implantés en Occitanie et en Nouvelle-Aquitaine, ce guide précise également les méthodes de référencement de chacun, afin de faciliter les partenariats commerciaux entre les acteurs de la filière bio. Cette première édition recense les réseaux bio spécialisés, les grossistes bio régionaux, les distributeurs de la GMS généralistes, ainsi que les acteurs du e-commerce. Chaque fiche présente les informations suivantes de manière synthétique :

– La présentation du réseau, de l’entreprise et de ses spécificités ;
– La qualification de l’offre ;
– L’organisation logistique du réseau ;
– Le référencement : parcours de référencement, cahier des charges … ;
– Les contacts.

Ce guide comprend aussi des informations sur le panorama de la distribution des produits bio en France et les tendances de marché, ainsi qu’une fiche thématique sur le vrac

Fiche réalisée par Sud & Bio, ex interpro Languedoc-Roussillon

Fiche réalisée par Sud & Bio, ex interpro Languedoc-Roussillon

Fiche réalisée par Sud & Bio, ex interpro Languedoc-Roussillon