Dans ce nouvel épisode, le BioCIVAM 11 tend son micro à Manon Laurine, chargée de mission Sécurité Sociale de l’Alimentation à la Maison Paysanne de l’Aude, pour parler d’un projet novateur en cours à Lézignan-Corbières : la création d’une Sécurité sociale de l’alimentation.

SSA, démocratie alimentaire : en quelques minutes vous en saurez plus sur ce projet collectif qui vise à garantir l’accès pour toutes et tous à une alimentation de qualité, en co-construisant dispositif solidaire et démocratique. Plus d’info sur le site de la Maison Paysanne de l’Aude : https://www.maisonpaysanneaude.fr/caissealim11/

Ce troisième épisode de L’Aude qui sème donne la parole à Yann Bertin, cofondateur de la SCIC Graines Équitables, une coopérative agricole 100 % bio implantée à Laure-Minervois. Friches, couverts végétaux, sécurité alimentaire, solidarité paysanne… cette coopérative à la croisée des filières grandes cultures, viticulture, arboriculture et élevage, accompagne les transitions agroécologiques du territoire.

Ce Carnet vise à mettre en lumière les enseignements de cinq projets de capitalisation soutenus par La Fondation Daniel et Nina Carasso dans le cadre d’un appel à projets sur la résilience des systèmes alimentaires pendant la crise du Covid-19.

Le projet SATRO (2021-2022) – Vulnérabilités agricoles et résiliences post Covid 19 des Systèmes Alimentaires Territoriaux en Occitanie porté par Bio Occitanie et la FR Civam Occitanie fait partie des 5 projets soutenus.

Sommaire du Carnet

• Partir du terrain pour mieux apprendre de la crise
• Yentl Deroche-Leydier : la résilience alimentaire : une notion mouvante dans la recherche 6
  Arthur Grimonpont : la résilience alimentaire : changer en profondeur les règles du jeu pour transformer les systèmes alimentaires
• Retour sur les 5 projets de capitalisation :
  • SAT RO Covid Système alimentaire territorial de la région Occitanie : vulnérabilités et adaptations des agriculteurs pendant la crise sanitaire du Covid-19
  • SOLACI Solidarités alimentaires citoyennes dans l’Hérault
  • RESICO Dynamiques et impacts des initiatives citoyennes sur la résilience des systèmes alimentaires pendant la crise du Covid-19 en France
  • Let’s Food Milieu étudiant et alimentation : quels enjeux, quelles solutions, quelle résilience ? Recensement d’initiatives et préconisations
  • RESOLIS Les collectivités territoriales et la résilience alimentaire : actions publiques et publics en actions
• Quelques ressources