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2022 - Compte rendu – TERR’EAU BIO – Bilan de campagne maraîchage (Bio 46)

Tous les ans, Bio 46 organise une rencontre « Bilan de campagne » afin de réunir les agriculteurs pour qu’ils échangent
sur les réussites et les difficultés de la campagne agricole, les pratiques agricoles mises en place et leurs besoins en
termes d’accompagnement. Ces retours sont importants pour les agriculteurs mais aussi pour Bio 46 car ils nous
permettent de guider nos actions pour l’année suivante.

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2022 - Annexe Etude des débouchés demi-gros en légumes biologiques: Fiches Acteurs (Bio Ariège Garonne)

Annexe de l’étude des débouchés demi-gros en légumes biologiques réalisée pour la Communauté de Communes de Mirepoix :

  • Fiches d’une vingtaine d’acteurs du demi-gros en 09/31 (magasins, plateformes logistiques et commerciales, …) : charte d’approvisionnement bio local, mode de fonctionnement, modalités de fixation des prix, procédure de référencement, modalités de livraison, …
  • Exemple de contrat-cadre annuel d’un grossiste
  • Synthèse 2022 du référentiel « Occitanie » de prix au stade demigros
  • Tutoriel pour la création d’une carte en ligne
  • Questionnaire utilisé pour l’enquête auprès des acheteursdistributeurs
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2023 - Le stockage des légumes dans les fermes en maraîchage bio (Gab du Tarn)

Livret 12 pages rédigé par l’équipe salariée du GAB du Tarn à partir d’un travail biblio, d’enquêtes dans les fermes en maraîchage biologique du Tarn, et de calculs pour faciliter le dimensionnement et l’estimation du prix de revient de différents modes de stockage (dont notamment chambres froides et  chambres tempérées avec différents systèmes constructifs).

  • en version web (3 MO) téléchargeable ici
  • en version haute définition (9 MO) téléchargeable via le lien vers le wiki du GAB du Tarn