Cette rencontre fait suite à une formation organisée par Bio Ariège-Garonne avec Michel Ramonguilhem en février 2024. Les maraîchers y ayant participé ont souhaité visiter un verger-maraîcher installé depuis plus de 10 ans.

Pour l’instant, nous manquons de données technico-économiques sur les vergers-maraîchers et il y a encore peu de verger-maraîchers productifs sur le territoire.

La visite du Jardin de Joualles à Verdun sur Garonne (82) en octobre 2024 a été intéressante pour montrer un système installé depuis plus de 10 ans, et nous remercions Ludovic Lafon Placette pour sa visite et son temps.

Cependant il reste à regarder avec recul et n’est pas à prendre comme modèle de verger-maraîcher productif, car comme expliqué par Ludovic Lafon Placette, l’activité maraîchère (légumes en inter-rang des rangées d’arbres fruitiers) est l’activité principale, les arbres fruitiers ne sont pas exploités de manière productive (arbre laissé en autonomie – peu de conduite) et la commercialisation de fruits n’est pas du tout optimisée.

Cette rencontre a été financée par l’Union Européenne, la Région Occitanie et l’Agence de l’Eau Adour-Garonne.

Intervenant : Arnaud DUFILS, INRAE Ecodéveloppement

Objectifs pédagogiques : Acquisition des principaux aspects technico-économiques pour concevoir et gérer un verger pâturé par des poules ou des brebis, sur la base d’expérimentations et de retours d’expériences

Cette rencontre organisée sur 1 journée a d’abord permis d’avoir une synthèse de tous les travaux de recherche en cours en France sur les vergers pâturant (travail de compilation de données économiques en cours) puis de visiter un élevage où une partie des parcelles a été transformée en verger pâturant.

Cette action a été financée par l’Europe, la Région Occitanie et l’Agence de l’Eau Adour-Garonne.

SOMMAIRE

1. Généralités.
2. Les principaux services.
3. Modalités d’organisation association verger – ovins.
4. Modalités d’organisation association verger – poules pondeuses / poulets de chairs.
5. Contraintes.
6. Quelques données économiques.
7. Conseils complémentaires.
8. Bibliographies citées pour aller + loin..
9. Visite du GAEC de Latour avec Paul de Latour.

Présentation de la rencontre technique « Gestion de l’irrigation dans un verger » du 23/05/2024

• présentation et comparaison de 3 systèmes d’irrigation : Goutte à goutte (GAG), micro-aspersion, aspersion sur frondaison
• présentation et comparaison des différents systèmes de suivi et gestion de l’irrigation : bilan hydrique, suivi du calibre, sondes tensiométriques (watermarks), sondes capacitives.

Intervention de Anne Penavayre, conseillère arboriculture au Conseil Départemental 31 et Stanislas Poudou, conseiller agronomie et irrigation à la Chambre d’Agriculture d’Ariège.

Livret 16 pages rédigé par l’équipe salariée du GAB du Tarn à partir d’un travail biblio et d’enquêtes dans les fermes en maraîchage biologique du Tarn et d’ailleurs.

• en version web (5 MO) téléchargeable ici
• en version haute définition (22 MO) téléchargeable via le lien vers le wiki du GAB du Tarn

La problématique des gels étant de plus en plus fréquent en raison du dérèglement climatique, cette fiche info renseigne sur les moyens de lutte directe.