Daphné Mervoyer, installée en polyculture-élevage Bio depuis 2008 avec son mari Sylvain et présidente de l’association des producteurs Bio de l’Aude nous parle d’un produit local d’exception : le jeune bovin Bio, commercialisé sous la marque Tendre d’Oc.

Liste des abbattoirs, ateliers de découpe, de transformation, etc… dans l’Aude, description et coordonnées.

Outil d’aide à l’observation et à la prévention de la santé du troupeau pour éleveurs, vétérinaires, conseillers

Outils et débouchés de la commercialisation de la viande bovine bio dans le Lot.