Centre de Ressources Documentaires Bio Occitanie

Rencontre régionale « Avoir une bonne organisation du travail en maraîchage diversifié pour gagner en rentabilité, efficacité et tranquillité d’esprit » organisée le 20/11/25 par Bio Ariège-Garonne et le Bio Civam de l’Aude à Cazères (31). Cette journée a été financée par la Région Occitanie et les Agences de l’Eau Adour Garonne et Rhône Méditerranée Corse, dans le cadre d’une action pour le développement de la rentabilité des fermes maraîchères biologiques.

Programme :

• Se questionner sur l’équilibre vie pro / vie perso souhaité & éviter les souffrances physiques et psychiques liées au travail
• Planifier : à l’année, à la semaine, à la journée
• Organisation spatiale et autres pistes pour optimiser son temps
• Organisation humaine
• Outils pour planifier ton assolement
• Adapter les options administratives à son profil
• Visite de la Ferme Intention à Cazères (31)

3 autres rencontres ont été proposées et les CR sont à retrouver sur le Centre de ressources Bio Occitanie : « Prendre soin de soi pour mieux cultiver en maraîchage : Quelles solutions pour son bien-être et son ergonomie au travail ? » , “Réussir sa commercialisation quand on s’installe” et “La mutualisation en maraichage : de la production à la commercialisation”.

Vous êtes maraîcher en agriculture biologique ou porteur de projet agricole ? Vous cherchez des bonnes idées pour gagner en rentabilité et développer votre commercialisation, des suggestions d’équipements pour gagner en efficacité, simplifier votre quotidien ou vous équiper à moindre coût ? Des exemples d’initiatives collectives d’entraide et de mutualisation ?

Le livret « Gagner en rentabilité et simplifier son quotidien sur une ferme en maraîchage biologique Recueil d’initiatives en Occitanie » recueille un ensemble d’initiatives inspirantes, individuelles ou collectives, qui ont fait leurs preuves sur le terrain.

Vous êtes maraîcher en agriculture biologique ou porteur de projet agricole ? Vous cherchez des bonnes idées pour gagner en rentabilité et développer votre commercialisation, des suggestions d’équipements pour gagner en efficacité, simplifier votre quotidien ou vous équiper à moindre coût ? Des exemples d’initiatives collectives d’entraide et de mutualisation ?

Le présent livret recueille un ensemble d’initiatives inspirantes, individuelles ou collectives, qui ont fait leurs preuves sur le terrain. Ces exemples collectés auprès de maraîchers et maraîchères en agriculture biologique d’Occitanie sont regroupés sous 3 grandes thématiques :

• Modes de commercialisation
• Equipements & Matériels
• Mutualisation – Entraide

Pour chaque fiche, vous pourrez trouver les caractéristiques principales de la ferme concernée, le fonctionnement mis en place, les avantages et limites, ainsi que les clefs de réussite.

Certaines de ces initiatives ont été mises en place durant ces 2 dernières années afin de faire face au contexte de tension des marchés, de baisse de la fréquentation de la clientèle, de diminution du chiffre d’affaires, afin d’assurer la stabilité économique de la ferme …

Retrouvez les compte-rendus de la Journée technique amande du 6 février 2024 qui a réuni les acteurs de la filière amande à Avignon.

Organisée par la Chambre régionale d’agriculture PACA et les partenaires du projet LEVEAB « LEver les VErrous à la culture de l’Amandier » en Agriculture Biologique (CASDAR Innovation et partenariat 2020), elle a réuni une centaine de participants en présentiel. D’autres ont assisté à la journée en visioconférence.

Voici les 2 liens possibles à utiliser :

https://rd.agriculture-paca.fr/actualites/toutes-les-actualites/detail-de-lactualite/actualites/journee-amande-du-06-fevrier-2024/

https://rd-agri.fr/detail/PROJET/casdar_projet_20aip1626761

Le Biocivam 11 a été partenaire de ce projet national pendant 3 ans et demie.

Dans l’Aude, les essais menés en vergers d’amandiers concernaient :
– le suivi et les stratégies de lutte contre Eurytoma amygdali
– les stratégies de lutte contre le faux-tigre
– le suivi de couverts végétaux en vergers et de leurs impacts sur la biodiversité animale (ravageurs et auxiliaires) et végétale

Andréas Muller et Monika Vorgrimmler, sont éleveurs de brebis bio à Saint Louis et Parahou dans l’Aude.

Isabelle et Daniel de Borniol, sont maraîchers bio dans l’Aude à Ribaute depuis 1990.

Apiculteur installé en bio depuis 2003.

« Les ruchers de Magrie » comptent 300 ruches en production et 400 à 450 colonies pendant l’été.