Centre de Ressources Documentaires Bio Occitanie

Cette fiche de réglementation permet de communiquer sur les exigences du pastoralisme et de la transhumance en AB.

La consommation des viandes bovines sous forme de steak haché ou viande hachée est en constante évolution. Toutefois cette production présente de nombreux risques sanitaires. Le premier risque sanitaire se déroule lors de l’abattage. Nous vous expliquons pourquoi et les bonnes pratiques à mettre en place.

Objectif : améliorer ses connaissances en couvert végétal et répondre aux problématiques culturales.

connaître le fonctionnement du sol pour adapter ses pratiques
culturales.

Les bases de la conservation des aliments.

Fiche technique sur les solutions de partage de main d’œuvre, entraide, mutualisation par les fermes.

Cadre légal, possibilités, interlocuteurs à contacter …

Cette rencontre technique avait pour objectif de faire découvrir du matériel d’irrigation connecté aux agriculteurs du
Lot. Pour se faire, Bio 46 a fait intervenir Solem, une entreprise qui développe des solutions d’irrigation connectées
commercialisées sur le département et utilisées par quelques uns de nos adhérents.

Pour cette rencontre, ce sont une petite dizaine d’éleveurs et d’éleveuses qui se sont réunis autour de Denis Alamome, formateur indépendant et Benjamin Hatterley, animateur à Bio 46, pour aborder toutes les questions en lien avec l’élevage du bœuf en agriculture biologique.

COMPTE RENDU : pour travailler concrètement sur la mise en place de plan et de calendrier de pâturage

Outils et débouchés de la commercialisation de la filière caprine bio dans le Lot.

Témoignage de la lactation longue et monotraite dans une ferme du Lot.

Cette fiche bilan présente l’utilité des plantes de service en maraîchage afin de développer la faune auxiliaire et lutter naturellement contre les ravageurs. Protocole, observations et résultats sont recensés dans ce document.