Centre de Ressources Documentaires Bio Occitanie

Pour conforter la viabilité et la pérennité des exploitations maraîchères biologiques de l’Ariège et de la Haute-Garonne, Richard LAIZEAU, arboriculteur et consultant en gestion, est intervenu auprès des producteurs au cours d’une formation de deux jours.
L’objectif était d’accompagner les producteurs à calculer les prix de revient de leurs productions afin qu’ils fixent des prix de vente rémunérateurs, juste pour les consommateurs et assurant la durabilité de la filière.

La réalisation du planning de cultures en fin d’année est primordiale pour organiser le travail de la saison à venir et assurer l’approvisionnement régulier et en quantités suffisantes des débouchés.

Afin de permettre aux maraîchers bio récemment installés en Ariège et Haute-Garonne d’acquérir une méthodologie
et de travailler ensuite sur leurs propres plannings, Laurence ESPAGNACQ, chargée de mission maraîchage à la Chambre d’Agriculture de la Haute-Garonne, est intervenue au cours d’une journée de formation.

La maîtrise de l’irrigation en maraîchage biologique est primordiale puisqu’elle va influer sur la qualité et les rendements des légumes produits. En effet, en plus de couvrir les besoins des cultures, la gestion des techniques d’irrigation va permettre de prévenir les maladies et de lutter contre les ravageurs.
Afin de permettre aux maraîchers bio de l’Ariège et de la Haute-Garonne d’approfondir leurs connaissance de la gestion de l’irrigation, Simon CORDIER, conseiller en irrigation de l’Ardepi, est intervenu au cours de deux journées de formation.

Pourquoi l’engraissement des animaux est il nécessaire pour commercialiser la viande.

Lors de son passage à l’abattoir, tout animal est inspecté par les services vétérinaires mais également « noté » par un classificateur agrémenté par France Agrimer.

Ces essais avaient pour objectif de tester des itinéraires techniques différents de faux semis en agriculture biologique, pour étudier leurs influences sur le développement des adventices en végétation et sur les performances des cultures.

Un premier projet portant sur la concurrence aux adventices par des variétés de blés a été conduit sur les années 2007 à 2009. Ce premier projet a pu montrer qu’il existait des différences de compétitivité entre variétés de blés, et que ce pouvoir compétitif était lié : aux densités de blé levés, à la couverture du sol et à la hauteur des blés (article de synthèse et autres documents disponible sur le site de l’ITAB à l’adresse : http://www.itab.asso.fr/programmes/FSOV.php).
Suite à ce premier programme, et compte tenu du fait que différents aspects liés aux phénotypes des blés sur la concurrence aux adventices devaient être clarifiés, un nouveau projet a été retenu par le Fonds de Soutient à l’Obtention Végétale (FSOV) pour la période 2013-2015. Ce projet a été coordonné par l’ITAB et l’unité expérimentale de l’INRA Epoisses, et regroupe différents partenaires : INRA de Rennes, ARVALIS institut du végétal, CREAB MP, FDGEDA du Cher, Agrobio Poitou-Charentes, les Ets Lemaires Deffontaines, Saaten Union Recherche SAS et le GEVES.
L’objectif du projet aura été de (i) identifier et quantifier les caractères phénotypiques explicatifs des différences de compétition vis-à-vis des adventices entre variétés de blés (plantes levées, port, pouvoir couvrant, hauteur, biomasse …) et (ii) fournir une méthode d’appréciation de ce pouvoir concurrentiel aux sélectionneurs, au GEVES et aux prescripteurs.

Ainsi trois essais ont été menés de 2013 a 2015 par le CREABio.

Les résultats d’essais ont visé a identifier les associations les associations céréales-légumineuses les plus prometteuses. Compte tenu du manque de recul sur certaines associations, différentes densité de semis ont été évaluées. Les essais se sont déroulés sur deux campagnes : 2013-2014 et 2014-2015.

Poster présenté au séminaire du COMIFER-GEMAS de 2015: il présente les résultats de 5 ans d’essais sur la fertilisation. Les résultats montrent l’effet de la fertilisation sur la nutrition du blé tendre et la rentabilité économique de différents effluents

Moyens de lutte contre les adventices en maraichage biologique.

Outil d’aide à la décision sur les techniques de désherbage.