Retrouvez la fiche bilan et les fiches par agriculteurs sur les essais 2024-25 avec GIEE Sols en transition : couverts végétaux et réduction du travail du sol.

Fiche présentant :

• la valorisation en fibre textile
• une étude économique de cette valorisation en Occitanie
• une présentation des acteurs de la filière en Occitanie.

Fiche présentant :

• la valorisation des graines chanvre
• une étude économique de cette valorisation en Occitanie
• une présentation des acteurs de la filière en Occitanie
• et une présentation de la transformation à la ferme sous forme de graine décortiquée, non décortiquée ou encore sous forme d’huile.

Le chanvre Canabis Sativa Sativa a de nombreux intérêts agronomiques. La France en est le premier producteur en Europe. La majorité de cette production est dans le Nord de la France, structurée autour de six chanvrières industrielles. Récemment, la culture de chanvre Bio se développe en Occitanie autour de filières régionales: En grandes cultures, la fibre (courte et longue) est valorisée en filières intégrées, et les circuits courts de transformation de la graine se multiplient. Le chanvre CBD est plutôt cultivé en systèmes maraîchers.

Retrouvez des fiches techniques sur la culture et valorisation du chanvre AB proposées par le réseau Bio d’Occitanie.

Fiche technique sur la culture d’asperge en bio. Éléments de contexte, implantation d’une aspergeraie, conduite et entretien, récolte et calibrage.

Objectif : Comprendre le rôle des couverts végétaux dans la gestion de l’enherbement dans le cadre du projet AB/ACS.

Objectif : comprendre l’emploi et les avantages de l’inter-rang.

Sylvain Saunal, paysan-meunier Bio dans le Tarn, nous parle d’un produit local d’exception : la farine bio issue de mouture sur meule de pierre et plus particulièrement d’une initiative locale collective, née dans l’Aude : la marque Flor de Peira, animée par le Biocivam 11.