Centre de Ressources Documentaires Bio Occitanie

Voici un Bilan Carbone qui a permis d’évaluer la quantité de gaz à effet de serre (GES) émise dans l’atmosphère sur une année par les activités de la ferme « La Grange à Basile ».

L’intérêt de ce type de diagnostique, outre la photo socio-économique à un instant T de l’exploitation, réside dans les solutions techniques proposées pour améliorer son emprunte carbone globale.

La Pépinière est un outil d’aide à la planification des cultures
maraîchères à partir de ses débouchés commerciaux. Il s’adresse aux
porteurs de projet ou maraîchers qui veulent (re)concevoir leur plan
de cultures et aux personnes qui les accompagnent (formateurs,
conseillers). Des modules complémentaires permettent également
d’évaluer la durabilité de son plan de culture (travail, économie,
fertilité, environnement etc.). La Pépinière a été développée par le
collectif Mesclun regroupant des acteurs de la recherche, de
l’enseignement et de l’accompagnement agricole, du design et de
l’informatique.
L’outil (premier prototype qui sera amené à
évoluer) est gratuit et accessible en ligne à ce
lien : https://outils-mesclun.fr/
Pour avoir une première idée, des tutoriels vidéos
sont disponibles à ce lien :
https://edued.fr/BAS/pepiniere/

Rapport d’essais expérimentaux mis en place sur le département du Lot sur la « Mouche de la carotte » : la Psila Rosae.

Analyse et solutions proposées.

Bilan de campagne proposé aux maraîchers permettant de prendre du recul sur les difficultés de productions de l’année 2023. Ressortent alors un grand nombres de solutions techniques proposées directement par les agriculteurs et éprouvées sur le territoire lotois. On y retrouve un point sur le climat et ses conséquences, l’état de la pression des pathogènes et des ravageurs, et les solutions qui en découlent, ainsi qu’une analyse du marché.

Livret 16 pages rédigé par l’équipe salariée du GAB du Tarn à partir d’un travail biblio et d’enquêtes dans les fermes en maraîchage biologique du Tarn et d’ailleurs.

• en version web (5 MO) téléchargeable ici
• en version haute définition (22 MO) téléchargeable via le lien vers le wiki du GAB du Tarn

Livret 12 pages rédigé par l’équipe salariée du GAB du Tarn à partir d’un travail biblio et d’enquêtes dans les fermes en maraîchage biologique du Tarn.

• en version web (3 MO) téléchargeable ici
• en version haute définition (20 MO) téléchargeable via le lien vers le wiki du GAB du Tarn

Livret 12 pages rédigé par l’équipe salariée du GAB du Tarn à partir d’un travail biblio et d’enquêtes dans les fermes en maraîchage biologique du Tarn.

• en version web (3 MO) téléchargeable ici
• en version haute définition (19 MO) téléchargeable via le lien vers le wiki du GAB du Tarn

Livret 12 pages rédigé par l’équipe salariée du GAB du Tarn à partir d’un travail biblio, d’enquêtes dans les fermes en maraîchage biologique du Tarn, et de calculs pour faciliter le dimensionnement et l’estimation du prix de revient de différents modes de stockage (dont notamment chambres froides et chambres tempérées avec différents systèmes constructifs).

• en version web (3 MO) téléchargeable ici
• en version haute définition (9 MO) téléchargeable via le lien vers le wiki du GAB du Tarn

Ressources et synthèse bibliographique et de retours d’expérience sur l’agroforesterie en maraîchage

Vous trouverez à ce lien tous les documents relatifs à l’avancée du projet d’expérimentation sur le créneau des légumes primeurs bio dans les fermes maraîchères du Tarn

Une démarche d’évaluation n’est jamais neutre, car elle mesure l’atteinte d’objectifs que l’on s’est fixés. Cela nécessite une véritable méthodologie, permettant de construire un système d’évaluation adapté à ses objectifs. L’enjeu est de s’approprier cette démarche pour renforcer son autonomie décisionnelle, ou celle des acteurs que l’on accompagne.

Un exemple ici avec la fiche des Canotiers dans l’Hérault.

Retrouvez le dossier complet composé d’informations sur les 21 indicateurs du Diagnostic de Durabilité et de plusieurs témoignages pour mieux comprendre comment mettre en place une démarche d’évaluation sur la ferme grâce au diagnostic de durabilité : https://www.civam.org/?download_file=9675&key=6c864be7-dec0-44a2-a1d2-409bbfa99c4d&free=1

Une démarche d’évaluation n’est jamais neutre, car elle mesure l’atteinte d’objectifs que l’on s’est fixés. Cela nécessite une véritable méthodologie, permettant de construire un système d’évaluation adapté à ses objectifs. L’enjeu est de s’approprier cette démarche pour renforcer son autonomie décisionnelle, ou celle des acteurs que l’on accompagne.

Un exemple ici avec la fiche du Mas Alexandrine dans l’Hérault.

Retrouvez le dossier complet composé d’informations sur les 21 indicateurs du Diagnostic de Durabilité et de plusieurs témoignages pour mieux comprendre comment mettre en place une démarche d’évaluation sur la ferme grâce au diagnostic de durabilité : https://www.civam.org/?download_file=9675&key=6c864be7-dec0-44a2-a1d2-409bbfa99c4d&free=1

Retour sur la rencontre technique proposée par Bio Ariège-Garonne suite aux demandes des arboriculteurs et maraîchers de se former pour lutter efficacement contre les campagnols qui causent des pertes de plus en plus préjudiciables. L’intervention d’Alain ROBERT a commencé par un temps sur l’apprentissage de la biologie des taupes et des campagnols, pour avoir la capacité de les piéger
efficacement. En bio, la maitrise de la lutte directe mécanique est indispensable afin de gérer leur prolifération et elle doit être associée à la mise en place de moyens de lutte indirects préventifs pour en maximiser l’efficacité.

Comment accompagner les maraîchers et maraîchères bios dans l’amélioration de la fertilité de leurs sols, selon leurs différentes problématiques de terrain ?

La thématique de la fertilité des sols est un point clé pour la conduite d’un système maraîcher réussi en Agriculture Biologique. L’interdiction d’utiliser des engrais de synthèse pousse les maraîchers et maraîchères à nourrir leurs cultures au moyen d’autres solutions, telles que l’enrichissement des sols en matières organiques, afin qu’ils puissent ensuite restituer les éléments nutritifs aux plantes.
Un nombre croissant de maraîchers et maraîchères engagés en bio font de la fertilité des sols la clé de voûte de leur système de production. Mais tous et toutes ne démarrent pas du même niveau, car les sols sont des milieux très variés, dont les propriétés peuvent beaucoup différer selon leurs caractéristiques.
Depuis le début de l’année 2022, un groupe DEPHY FERME constitué de douze fermes maraîchères bios s’est engagé à tester de nouvelles pratiques agroécologiques sur les départements d’Ariège et de Haute-Garonne autour de différentes thématiques, dont la fertilité des sols. Ce groupe est encadrée par l’animatrice technique de l’association Bio Ariège-Garonne, qui s’occupe de l’accompagnement collectif et individuel de chaque membre du groupe.

Stage de 2e année d’étude Ingénieur réalisé en été 2023 sur le suivi d’essais menés par des maraîchers, sur fermes, pour le suivi et pilotage de l’irrigation et la fertilisation en bio.