Centre de Ressources Documentaires Bio Occitanie

En 2023 s’est tenu le 13ème Colloque de l’Agriculture Biologique de Conservation organisé par les Bios du Gers. Une journée d’ouverture, d’échanges et de témoignages pour phosphorer ensemble sur les systèmes innovants, résilients et autonomes qui construisent l’agriculture de demain.

En quelques années seulement, la question du carbone est devenue une question de société. En agriculture également, les questions liées au carbone, souvent accompagnées de réflexions autour du changement climatique, infusent et prennent de l’ampleur. L’agriculture est désignée comme à la fois un contributeur majeur aux émissions de gaz à effet de serre et comme un puits potentiel de carbone. De nombreux acteurs se sont mobilisés pour faire valoir ce potentiel stockage de carbone contre une rémunération supplémentaire pour l’agriculteur. Alors que le stockage du carbone dans les sols a été jusqu’ici plutôt considéré comme un « co-bénéfice » de pratiques agroécologiques, certains voudraient aujourd’hui en faire un objectif à part entière de la production agricole. Cette vision a-t-elle sa place dans le contexte actuel et pour des systèmes en agriculture biologique ?

Ce document est une synthèse des interventions de cette 13ème édition du colloque de l’ABC, avec :

Rencontre technique Terr’eau Bio réalisée le 21 novembre 2023 : De la viticulture vers l’arboriculture, un premier pas vers la diversification. Intervention & Témoignages d’un producteurs d’amandes bio et d’un arboriculteur diversifié.

Rencontre Terr’eau bio réalisée le 26 octobre 2023. Intervention de l’AFPC (Association Française des Producteurs de Cannabinoïdes) et visite d’une ferme productrice de CBD bio.

Cette fiche de réglementation permet de communiquer sur les exigences du pastoralisme et de la transhumance en AB.

Pour cette rencontre, ce sont une petite dizaine d’éleveurs et d’éleveuses qui se sont réunis autour de Denis Alamome, formateur indépendant et Benjamin Hatterley, animateur à Bio 46, pour aborder toutes les questions en lien avec l’élevage du bœuf en agriculture biologique.

COMPTE RENDU : pour travailler concrètement sur la mise en place de plan et de calendrier de pâturage

Outils et débouchés de la commercialisation de la filière caprine bio dans le Lot.

Témoignage de la lactation longue et monotraite dans une ferme du Lot.

Cette fiche technique présente la fabrication du vinaigre en évoquant aspects réglementaires et processus de fabrication.

Cette fiche bilan présente l’utilité des plantes de service en maraîchage afin de développer la faune auxiliaire et lutter naturellement contre les ravageurs. Protocole, observations et résultats sont recensés dans ce document.

Cette fiche technique présente les couverts végétaux dans leur généralité avec leurs fonctions. Elle fournit aussi des itinéraires techniques à suivre ou encore des témoignages selon les couverts utilisés.

Ceutorhynchus assimilis, le charançon gallicole du chou, est un coléoptère ravageur
des brassicacées, assez peu recensé en France. Sa présence se caractérise par des galles
sphériques renfermant une loge larvaire, qui rendent le légume impossible à commercialiser.

Lixus juncii est un charançon ravageur des cultures de betteraves. Si la production est touchée depuis de nombreuses années dans le sud de la France, on assiste à une migration progressive du ravageur vers le Nord de la France (identifié dans les régions Centre, Ile de
France, Champagne–Yonne …). Face à l’émergence de ce charançon, il est important d’appliquer des mesures prophylactiques et curatives adaptées.

Annuaire (non exhaustif) des fournisseurs en maraîchage Bio. Adapté pour le Lot mais contenant des fournisseurs nationaux. Version amendée en 2023.

Les épiceries et supermarchés coopératifs : comment ça marche, avantages, inconvénients, zoom sur Loco’Minges