Centre de Ressources Documentaires Bio Occitanie
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Résumé
2015 - Fiche technique – Calculer ses prix de revient pour dĂ©finir ses prix de vente (Bio Ariège Garonne)
Pour conforter la viabilité et la pérennité des exploitations maraîchères biologiques de l’Ariège et de la Haute-Garonne, Richard LAIZEAU, arboriculteur et consultant en gestion, est intervenu auprès des producteurs au cours d’une formation de deux jours.
L’objectif était d’accompagner les producteurs à calculer les prix de revient de leurs productions afin qu’ils fixent des prix de vente rémunérateurs, juste pour les consommateurs et assurant la durabilité de la filière.
Pour aller plus loin :
- Le Mag’de la Bio en Occitanie :
- Magazine d’information destinĂ© aux agriculteurs bio et Ă ceux qui s’intĂ©ressent Ă ce mode de production. Chaque trimestre, retrouvez les comptes rendus d’expĂ©rimentation, les actualitĂ©s rĂ©glementaires, les donnĂ©es de marchĂ©s, des tĂ©moignages d’acteurs des filières bio, donnĂ©es chiffrĂ©es…. toute l’information sur les productions bio, si dynamiques dans la rĂ©gion !
- FNAB : La Fédération Nationale de l’Agriculture Bio
- IBO : Interprofession Bio d’Occitanie
- Chambre Régionale d’Occitanie :
- La Biobase : Centre National de Ressources en Agriculture Biologique