Calendrier de période de semis, plantation, récolte et conservation des légumes produits sous abris froids en montagne, en Midi-Pyrénées.

La Communauté de Communes du Pays de Mirepoix (CCPM) poursuit un objectif de résilience alimentaire pour son territoire et a mis plusieurs actions en oeuvre dans le cadre du label « Projet Alimentaire Territorial ». C’est dans ce contexte qu’elle a acheté une ferme de 22 hectares qui regroupe un chantier d’insertion, un espace réservé à l’installation de trois maraîchers, et un Espace Test Agricole.
Un Espace Test Agricole est un dispositif innovant permettant à des porteurs de projet de tester la viabilité et vivabilité de leur projet agricole en situation réelle, sur une période définie avant une installation définitive.

C’est dans ce cadre que la Communauté de Communes du Pays de Mirepoix a confié à Bio Ariège-Garonne la réalisation d’une étude des débouchés demi-gros en légumes biologiques afin d’aider les couvés dans leur recherche de commercialisation.

Le document présente :

• des définitions (circuits courts, vente directe, demi gros, gros, …) et contexte (état de la production, tendance de consommation, …)*
• le panorama des débouchés potentiels sur le territoire
• des conseils pour préparer sa commercialisation et ainsi mettre toutes les chances de son côté et optimiser ses ventes

Poster réalisé dans le cadre du projet DEPHY (Ecophyto) résumant le déroulement de l’étude pour l’autonomisation de l’amélioration de la fertilité des sols maraîchers.

Comment accompagner les maraîchers et maraîchères bios dans l’amélioration de la fertilité de leurs sols, selon leurs différentes problématiques de terrain ?

La thématique de la fertilité des sols est un point clé pour la conduite d’un système maraîcher réussi en Agriculture Biologique. L’interdiction d’utiliser des engrais de synthèse pousse les maraîchers et maraîchères à nourrir leurs cultures au moyen d’autres solutions, telles que l’enrichissement des sols en matières organiques, afin qu’ils puissent ensuite restituer les éléments nutritifs aux plantes.
Un nombre croissant de maraîchers et maraîchères engagés en bio font de la fertilité des sols la clé de voûte de leur système de production. Mais tous et toutes ne démarrent pas du même niveau, car les sols sont des milieux très variés, dont les propriétés peuvent beaucoup différer selon leurs  caractéristiques.
Depuis le début de l’année 2022, un groupe DEPHY FERME constitué de douze fermes maraîchères bios s’est engagé à tester de nouvelles pratiques agroécologiques sur les départements d’Ariège et de Haute-Garonne autour de différentes thématiques, dont la fertilité des sols. Ce groupe est encadrée par l’animatrice technique de l’association Bio Ariège-Garonne, qui s’occupe de l’accompagnement collectif et individuel de chaque membre du groupe.

Stage de 2e année d’étude Ingénieur réalisé en été 2023 sur le suivi d’essais menés par des maraîchers, sur fermes, pour le suivi et pilotage de l’irrigation et la fertilisation en bio.

Augmenter le taux de mtière organique du sol par des quantités d’amendements adaptées

Compte-rendu en images de plusieurs modalités de destruction de couverts végétaux en agriculture biologique pour tester leur efficacité en conditions difficiles

Compte-rendu de visite chez Jean-Bernard BOURNIER au Carla Bayle sur la thématique du sol avec intervention de Lionel Burosse + étude de 2 fosses pédologiques

Compte-rendu du Comité de Pilotage du GIEE Couverts végétaux incluant les bilans des couverts de l’hiver 2022-23

Voyage d’étude du groupe GIEE Couverts végétaux chez Gael GIORDANO pour découvrir ses essais innovants, en Ariège (09).

Voyage d’étude du groupe GIEE Couverts végétaux chez Nicolas CESTRIERES pour découvrir ses essais innovants (81).

Compte-rendu de la visite 01/2023 des essais menés sur le GIP LIA (31 – Auzeville Tolosane).

Compte-rendu de visite de ferme chez un membre du groupe GIEE Couverts végétaux avec état des lieux de ses couverts en cours, à Berat (31).