Le CREAB MP a répondu depuis 2012 à une sollicitation du GAB 65 qui souhaitait développer une filière locale de pâtes alimentaires. Pour ce faire le GAB 65 a demandé au CREABio de réaliser des tests de variétés de blé Poulard ayant servi à la fabrication de pâtes jusqu’au début du XX siècle. Cet essai est à mettre en lien avec les grandes difficultés que rencontre la filière pour produire du blé dur biologique répondant aux critères de qualité (mitadinage). Le blé Poulard est un blé proche du blé dur, c’est la même espèce mais pas la même sous espèces, le blé Poulard est un Triticum turgidum ssp turgidum et le blé dur est un Triticum turgidum ssp durum. Ces deux blés sont tétraploïdes (4 copies des chromosomes) alors que le blé tendre est héxaploïde (6 copies de chromosomes) suite à un croisement entre un Triticum turgidum et une graminée sauvage (Aegilops). La demande était de trouver des itinéraires techniques adaptés à la conduite de ces blés pour un débouché en pâtes alimentaires. Les deux premières années d’essai ont pu montrer que le Poulard d’Auvergne était un bon candidat pour la transformation en pâtes alimentaires, mais que son point faible était sa tenue de tige, il est en effet régulièrement sujet à la verse. L’essai de cette année avait pour but principal d’étudier différents mélange de blés Poulards afin d’avoir des blés satisfaisants aussi bien pour les aspects transformation qu’agronomique.

Les rapports d’essais présentent les résultats d’essais variété sur blé dur. Les essais ont été réalisés sur trois ans de 2008 à 2010. Les variétés ont été évaluées sur leurs composantes de rendement, leur profil sanitaire et leur capacité à concurrencer les adventices.

Les rapports d’essais présentent les évaluations variétales qui ont été réalisées sur blé tendre de 2002 à 2020. Jusqu’en 2017 les évaluations ont été réalisées en conduite avec et sans fertilisation. L’abandon de la modalité fertilisation fait suite à une série d’essais qui montrent que la fertilisation n’est pas rentable en Occitanie.

Les variétés ont été évaluées sur leur composantes du rendements mais aussi sur leur profil sanitaire et leur capacité à être concurrentielles vis à vis des adventices. Les variétés ont été évaluées sur 2 années minimum et 3 au maximum.

Un premier projet portant sur la concurrence aux adventices par des variétés de blés a été conduit sur les années 2007 à 2009. Ce premier projet a pu montrer qu’il existait des différences de compétitivité entre variétés de blés, et que ce pouvoir compétitif était lié : aux densités de blé levés, à la couverture du sol et à la hauteur des blés (article de synthèse et autres documents disponible sur le site de l’ITAB à l’adresse  : http://www.itab.asso.fr/programmes/FSOV.php).
Suite à ce premier programme, et compte tenu du fait que différents aspects liés aux phénotypes des blés sur la concurrence aux adventices devaient être clarifiés, un nouveau projet a été retenu par le Fonds de Soutient à l’Obtention Végétale (FSOV) pour la période 2013-2015. Ce projet a été coordonné par l’ITAB et l’unité expérimentale de l’INRA Epoisses, et regroupe différents partenaires : INRA de Rennes, ARVALIS institut du végétal, CREAB MP, FDGEDA du Cher, Agrobio Poitou-Charentes, les Ets Lemaires Deffontaines, Saaten Union Recherche SAS et le GEVES.
L’objectif du projet aura été de (i) identifier et quantifier les caractères phénotypiques explicatifs des différences de compétition vis-à-vis des adventices entre variétés de blés (plantes levées, port, pouvoir couvrant, hauteur, biomasse …) et (ii) fournir une méthode d’appréciation de ce pouvoir concurrentiel aux sélectionneurs, au GEVES et aux prescripteurs.

Ainsi trois essais ont été menés de 2013 a 2015 par le CREABio.

Les rapports d’essais décrivent les résultats obtenus dans le cadre du projet ECOVAB qui visait notamment à identifier les variétés adaptées à la conduite en association et d’identifier les critère d’association des variétés/espèces. Le but de la série d’essais visait prioritairement la production de blés de qualité meunière même si certaines variétés avaient un profil plus productif que orienté qualité.

La dernière année d’essai, un stage ingénieur a été mis en place pour capitaliser les résultats obtenus sur l’année en cours.

Intervention au PROLEOBIO 2020 sur la thématique de la tolérance variétale du soja dans une conduite sans irrigation. Les résultats présentés sont le bilan de plusieurs années d’expérimentations pour identifier des variétés aptes à la conduite sans irrigation et déterminer quels sont les critères qui expliquent la performance du soja en sec.

Évaluation de 7 variétés de choux chinois Pet-saï en culture de plein champ.

Evaluation de 9 variétés de tomates côtelées jaunes hybrides F1 et population (Ananas) sous abri froid.

Plusieurs variétés de laitues évaluées en culture sous abri dans le secteur de Perpignan (plaine du Roussillon), appartenant aux types suivants : laitue beurre, batavia blonde, batavia rouge, feuille de chêne blonde et rouge.

+ Calendrier de préconisations variétales.

Pour adapter les choix variétaux aux spécificités pédo-climatiques des différentes zones et comparer les performances agronomiques et la qualité gustative.

Pour adapter les choix variétaux aux spécificités pédo-climatiques des différentes zones et comparer les performances agronomiques et la qualité gustative.

Le fenouil est une culture de diversification intéressante en maraîchage biologique en plantation
d’automne. En effet, elle est moins sensible aux ravageurs et maladies que d’autres cultures
telles que la salade. Les surfaces de plantations à la fois sous abris et en plein champs
augmentent chaque année dans le département des Pyrénées Orientales et plus largement en
région Occitanie.
Le fenouil est une espèce hors dérogation depuis le 1er janvier 2018, il est donc obligatoire
d’utiliser des semences biologiques.

Cet essai a pour objectif d’évaluer et de caractériser le comportement de 8 variétés de chou brocolis
en plein champs en agriculture biologique et sur 4 créneaux de plantation : fin août, début
septembre, fin septembre et début octobre 2020.
L’essai sera réalisé uniquement avec des variétés non CMS (Stérilité Mâle cytoplasmique),
correspondant aux attentes de la filière AB. Il permettra aussi d’évaluer les variétés existantes sur le
marché suite au passage en Ecran d’alerte du chou brocolis au 1er janvier 2020 (date de passage en
Hors Dérogation à définir).
Cet essai a été réalisé suite à l’arrêt de la variété Thunder Dome, variété référence non CMS de la
société PROSEM. Cette variété sera remplacée par TIRRENO, distribuée par PROSEM et VOLTZ.

L’objectif de cet essai est d’évaluer le potentiel agronomique de 13 variétés de céleri sous
abri conduit en agriculture biologique. Les semences sont non traitées après récolte et pour
le moment aucune date n’a été précisé concernant le passage en écran d’alerte pour cette
culture.

La production de tomate biologique ronde rouge tient une place importante sous abris froid en France. Cette
espèce est en écran d’alerte depuis le 1er octobre 2016 en vue d’un passage en hors dérogation qui a été
annoncé au 1er janvier 2025 pendant l’essai en cours. Encore aujourd’hui, plusieurs variétés disponibles en
semences non traitées après récolte sont utilisées pour leur qualités gustatives et pour leurs résistances. Les
tomates autres catégories, hors ronde rouge, passeront en écran d’alerte au 1er janvier 2020 pour un passage
hors dérogation plus tard.
L’objectif de l’essai sera donc d’évaluer les caractéristiques (rendement, calibre, qualité des fruits…) à la fois
de variétés déjà disponibles en bio et de variétés non traitées après récolte disponible sur le marché.