Centre de Ressources Documentaires Bio Occitanie

La laitue sous abri est une culture phare de la région notamment en hiver sous abris. D’après
une enquête d’InterBio Occitanie réalisée en juin 2020, la production de laitues (plein champs
et abri) reste stable entre 2019 et 2020 : 1967 T en 2019 contre 1911 T en prévision sur 2020.
La production de laitue sous abri correspond environ à 2/3 de la production de laitues en
général.
Des tests variétaux conduits en agriculture biologique sont nécessaires pour évaluer les
nouvelles variétés et leur adaptation à ce mode de conduite, notamment face à l’évolution des
races de Bremia lactucae (Bl), champignon pathogène responsable du Mildiou de la laitue.
La réglementation imposant l’utilisation de semences Bio pour divers types de laitue sous
abri, nous testerons des variétés issues de semences biologiques ou non traitées dans le cas où
ces variétés pourront devenir disponible en bio dans un futur proche

Tout savoir pour créer un atelier avicole.

Etude sur un élevage caprin cherchant à maximiser le pâturage sur des végétations diversifiées afin de faire des économies en foin et en céréales.

Outils et débouchés de la commercialisation de la viande ovine bio dans le Lot.

Fiche technique sur le soja

• Place dans la rotation
• Choix de la parcelle
• Préparation du sol
• Choix variétal
• Semis
• Inoculation
• Désherbage mécanique
• Irrigation
• Fertilisation et fertilité
• Maladies et ravageurs
• Récolte, stockage et vente

Fiche technique sur le tournesol

• Place dans la rotation
• Choix de la parcelle
• Préparation du sol
• Choix variétal
• Semis
• Désherbage mécanique
• Irrigation
• Fertilisation et fertilité
• Maladies et ravageurs
• Récolte, stockage et vente

L’actualité climatique et l’érosion des sols démontrent l’urgence à capitaliser sur les cultures préservant et améliorant les SOLS et la ressource en EAU de nos territoires. Les cultures de demain sont donc pour nous des cultures qui agradent le sol et sa fertilité, qui répondent et préservent la bonne gestion de l’eau (moins consommatrices d’eau, résistance au stress hydrique).
Elles permettent également la plus grande autonomie possible des agriculteurs qui les cultivent en limitant les intrants. En lien avec les problématiques actuelles de souveraineté alimentaire locale, elles sont valorisées en majorité en circuit court, et seront sur les tables de la restauration collective et commerciale demain si chacun les promeut.

Cette fiche prospective traite des « cultures de demain », des cultures préservant et améliorant les sols et la ressource en eau.

• Les variétés de population : résilientes et adaptées au pédoclimat (focus sur variétés anciennes de blés, maïs, tournesol)
• Les 3 épeautres : rustiques et riches nutritivement
• Le chanvre : des atouts écologiques, agronomiques et économiques
• Le millet : une céréale d’été pleine d’avenir
• Le sorgho : l’alternative au maïs
• Des amandiers, des oliviers … ?

Rapport de stage sous la direction de Marc Miette

Le groupe DEPHY Arbo Bio Occitanie et Agribio82

En 2016, un groupe de onze arboriculteurs d’Agribio82 du Tarn–et–Garonne ont débuté un projet au sein du Réseau DEPHY Ferme. Il s’insère dans le plan ECOPHYTO, visant à diminuer l’usage Indice de Fréquence de Traitements (IFT) de 50% en 2025 par rapport à 2018. L’objectif principal du groupe DEPHY Ferme est de diminuer l’usage de produits phytopharmaceutiques (PPP), notamment le cuivre. L’utilisation de fongicides et insecticides doit être fortement réduite tout en limitant les pertes de récolte. Afin de répondre à cela, plusieurs essais ont été réalisés sur les parcelles de raisin de table, pour substituer et/ou réduire les doses de cuivre grâce à l’usage de produits alternatifs, de minidoses de cuivre ainsi que le développement d’autres pratiques culturales.

Action pilotée par le ministère chargé de l’agriculture et le ministère chargé de l’environnement, avec l’appui financier de l’Office Français de la Biodiversité, par les crédits issus de la redevance pour pollutions diffuses attribués au financement du plan Ecophyto

Synthèse du diagnostic territorial réalisé en 2021 sur les filières bovines et ovines de l’Est-pyrénéen par BioOccitanie, le Biocivam de l’Aude, Bio Ariège-Garonne et le GAB des Hautes-Pyrénées, en partenariat avec l’INRAe, le CIVAM 66, BLE et le CIVAM Bio Béarn. Etude financée par le Commissariat de Massif.

Suite consultable dans le Mag de la Bio n°20 – Déc 2021, pp 10 – 14.

En 2016, un groupe de onze arboriculteurs d’Agribio82 du Tarn-et-Garonne ont débuté un projet au sein du Réseau DEPHY Ferme.Il s’insère dans le plan ECOPHYTO, visant à diminuer l’ Indice de Fréquence de Traitements (IFT) d e 50% en 2025 par rapport à 2018. L’objectif principal du groupe DEPHY Ferme est de diminuer l’usage de produits phytopharmaceutiques (PPP), notamment le cuivre pour le raisin.
L’utilisation de fongicides et insecticides doit être fortement réduite tout en limitant les pertes de récolte. Afin de répondre à cela, plusieurs essais ont été réalisés sur les parcelles de raisin de table, pour substituer et/ou réduire les doses de cuivre grâce à l’usage de produits alternatifs, de minidoses de cuivre, ainsi que le développement d’autres pratiques culturales.

Suite dans le Magazine de la Bio N°20, pp 19 – 20.