Invitée : Sixtine Mazin, consultante indépendante en accompagnement de projets de développements agricoles et de systèmes alimentaires durables
Animatrice : Justine Agar, BioCivam 11
Dans cet épisode de L’Aude qui sème, Justine Agar reçoit Sixtine Mazin pour parler du projet FANTASSCIC, une initiative ambitieuse menée dans l’Aude pour relancer l’agriculture locale.
Remise en culture des friches, retour de l’agropastoralisme, développement de filières de céréales et légumineuses bio… autant de leviers pour reconnecter production agricole et alimentation.
Un projet concret qui pose une question simple : comment produire, transformer et consommer local, durablement, sur notre territoire ?